Szpital w Knurowie Sp. z o.o.

Program pilotażowy

„Dobry posiłek w szpitalach”

Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.

Jadłospisy

od 01.10.24 do 10.10.24

od 11.10.24 do 21.10.24

od 22.10.24 do 31.10.24

październik 2023
listopad 2023
grudzień 2023
styczeń 2024
luty 2024
marzec 2024
kwiecień 2024
maj 2024
czerwiec 2024
lipiec 2024
sierpień 2024
wrzesień 2024
październik 2024
listopad 2024

czwartek - 31.10.24

środa - 30.10.24

wtorek - 29.10.24

poniedziałek - 28.10.24

piątek - 25.10.24

czwartek - 24.10.24

środa - 23.10.24

wtorek - 22.10.24

poniedziałek - 21.10.24

piątek - 18.10.24

czwartek - 17.10.24

środa - 16.10.24

wtorek - 15.10.24

poniedziałek - 14.10.24

piątek - 11.10.24

czwartek - 10.10.24

środa - 09.10.24

wtorek - 08.10.24

poniedziałek - 07.10.24

piątek - 04.10.24

czwartek - 03.10.24

środa - 02.10.24

wtorek - 01.10.24

czwartek - 31.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z zacierką 300ml (MLEKO, GLUTEN, JAJA)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne 75 g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka kajzerka pszenna 50 g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
ser żółty gouda 50g (MLEKO)
zestaw warzyw 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa z czerwonej soczewicy 400ml (SELER)
kotlet z kurczaka pieczony 100g (GLUTEN, JAJA)

ziemniaki 250g
surówka z marchewki i jabłka 120g

kompot 250ml

środa - 30.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne 75 g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka kajzerka pszenna 50 g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
jajko gotowane 1 szt. (JAJA)
ogórek zielony 50g

Obiad - dieta podstawowa

zupa barszcz czerwony z ziemniakami 400 ml (MLEKO, GLUTEN, ORZECHY, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN, ŻYTO)
indyk pieczony 80g
ryż gotowany 200 g
surówka z kapusty czerwonej 120g

kompot 250ml

wtorek - 29.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z makaronem 300ml (MLEKO)
kakao 250 ml (MLEKO)
pieczywo mieszane krojone 50g (JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA, SERWATKA)

bułka maślana 75 g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
dżem 50g (S 02)
jabłko 100 g

Obiad - dieta łatwostrawna

zupa grysikowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA)
klopsy drobiowe w sosie pomidorowym 100g/80ml (GLUTEN, JAJA, SEZAM, ŻYTO)

ziemniaki 250g
buraki gotowane 120g

kompot 250ml

poniedziałek - 28.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami żytnimi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 120g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50 g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
Hummus 50 g
ogórek zielony 50g

Obiad - dieta podstawowa

zupa pomidorowa z ziemniakami 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA)
makaron z serem 200g/100g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, LAKTOZA)

kompot 250ml

piątek - 25.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kakao 250ml (MLEKO)

pieczywo pszenne krojone 40g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50 g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

pasztet pieczony 70g (GLUTEN, MIĘSO WIEPRZOWE, SELER, GORCZYCA)

papryka świeża 50g

Obiad - dieta podstawowa

zupa ryżowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA)

ryba smażona 80g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, RYBY, SEZAM, ŻYTO)

ziemniaki 250g

surówka z kapusty kiszonej 120g

kompot 250ml

czwartek - 24.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka kajzerka pszenna 50 g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

pasta jajeczna 60g (GLUTEN, JAJA, SELER, SEZAM)

pomidor 50g

Obiad - dieta podstawowa

zupa brokułowa 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA)

schab duszony w sosie własnym 80g/80ml (GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN)

kasza jęczmienna 250 g

surówka z ogórka kiszonego 120 g

kompot 250ml

środa - 23.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne 75 g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka kajzerka pszenna 50 g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (GLUTEN, JAJA)
papryka 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa jarzynowa z kaszą jaglaną 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA)
kotlet z jaj 100g (GLUTEN, JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)
ziemniaki 250g
surówka z kapusty włoskiej 120g

kompot 250ml

wtorek - 22.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 300ml (MLEKO)
kakao 250ml (MLEKO)
pieczywo pszenne krojone 50g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
dżem 50g (S 02)
banan 100 g

Obiad - dieta łatwostrawna

zupa pomidorowa z makaronem 400ml (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SELER, SOJA, GORCZYCA)

pieczeń rzymska 80g (GLUTEN, JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

ziemniaki 250g

surówka z kapusty pekińskiej 120g

kompot 250ml

poniedziałek - 21.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
pasta jajeczna z koperkiem 60g (MLEKO, JAJA)
zestaw warzyw 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa ryżowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA)
indyk pieczony 80g

sos pietruszkowy 100 ml (MLEKO, GLUTEN)
ziemniaki 250g
surówka z marchewki 120g (GLUTEN)

kompot 250ml

piątek - 18.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami 300ml (MLEKO, GLUTEN)
kakao 250 ml (MLEKO)
pieczywo pszenne krojone 40g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 45 g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
twaróg krajanka 50 g (MLEKO, LAKTOZA)
zestaw warzyw 50g

Obiad - dieta podstawowa

zupa z czerwonej soczewicy 400ml (SELER)
ryba smażona 80g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, RYBY, SEZAM, ŻYTO)
ziemniaki 250g
surówka z kapusty włoskiej 120g

kompot 250ml

czwartek - 17.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
pomidor 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa koperkowa z ryżem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA)
filet z kurczaka pieczony 90g
ziemniaki 250g
surówka z marchewki 120g

kompot 250ml

środa - 16.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą jaglaną 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne 75 g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka kajzerka pszenna 45 g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
ogórek zielony 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa brokułowa 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA)
kluski gotowane z mięsem z masełkiem 300g (SELER, ŚMIETANKA)
kapusta kiszona gotowana 120g (GLUTEN)

kompot 250ml

wtorek - 15.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kakao 250 ml (MLEKO)
pieczywo pszenne krojone 50g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
dżem 50g (S 02)
jabłko 1 szt.

Obiad - dieta podstawowa

zupa jarzynowa z kaszą jaglaną 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA)
gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym 150g/80ml (GLUTEN, JAJA, SEZAM, ŻYTO)
ziemniaki 250g
bukiet jarzyn duszony 120g (ŚMIETANKA)

kompot 250ml

poniedziałek - 14.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
hummus 50 g
pomidor 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa ryżowa 400 ml (SELER, SOJA, GORCZYCA)
schab duszony w sosie 80g
kasza jęczmienna 250g
surówka z kapusty białej 120g

kompot 250ml

piątek - 11.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z makaronem 300ml (MLEKO)
kakao 250 ml (MLEKO)
pieczywo mieszane krojone 50g (JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA, SERWATKA)

bułka pszenna 45 g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
pasta twarogowa z ziołami 60g (MLEKO)

pomidor 80g

Obiad - dieta podstawowa

zupa pomidorowa z ryżem 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA)
kotlety ziemniaczane 200g (GLUTEN, JAJA, SEZAM, ŻYTO)
sos pieczarkowy 100 ml (MLEKO, GLUTEN)
surówka z kapusty włoskiej 120g

kompot 250ml

czwartek - 10.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne 75 g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 45 g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
ogórek kiszony 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa ryżowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA)
bitki wieprzowe duszone 80 g (GLUTEN, GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN)
ziemniaki 250g
brokuły duszone 120 g

kompot 250ml

środa - 09.10.24

Śniadanie - dieta laktacyjna

zupa mleczna z kaszą manną 300 ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne 75 g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka grahamka 65g (GLUTEN, JAJA, ŻYTO)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

ser żółty gouda 50g (MLEKO)
papryka 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa brokułowa 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA)
leczo z kiełbasą 350g (GLUTEN)
ryż 250g

kompot 250ml

wtorek - 08.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kakao 250 ml (MLEKO)
pieczywo pszenne krojone 40g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka maślana 80g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
dżem 50g (S02)
banan 100 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa krupnik 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA)

kotlet mielony pieczony z indyka 100g (GLUTEN, JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)
ziemniaki 250g
surówka z ogórków kiszonych 120g

kompot 250ml

poniedziałek - 07.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą jaglaną 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
ogórek zielony 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa ryżowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA)
schab duszony w sosie własnym 100g/80ml (GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN)
kasza jęczmienna gotowana 200g (JĘCZMIEŃ)
surówka z kapusty czerwonej 120g

kompot 250ml

piątek - 04.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami żytnimi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
hummus 50 g
ogórek zielony 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa szpinakowa z ryżem 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA)
ryba smażona 100g (GLUTEN, JAJA, RYBY, SEZAM, ŻYTO)

ziemniaki 250g
surówka z kapusty kiszonej 120g

kompot 250ml

czwartek - 03.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne 75 g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 45 g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
ser żółty gouda 50g (MLEKO)
ogórek zielony 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa pomidorowa z makaronem 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

bitki drobiowe duszone 80 g (GLUTEN, GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN)

ziemniaki 250g
surówka z kapusty pekińskiej 120g

kompot 250ml

środa - 02.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne 75 g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 45 g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
pasta twarogowa z ziołami 60g (MLEKO)
pomidor 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa ziemniaczana 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA)

kluski z mięsem z masełkiem 300g (SELER, ŚMIETANKA)

surówka z ogórka kiszonego 120 g

kompot 250ml

wtorek - 01.10.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z makaronem 300ml (MLEKO)
kakao 250 ml (MLEKO)
pieczywo mieszane krojone 50g (JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA, SERWATKA)

rogal maślany 75 g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
dżem 50g (S02)
jabłko 100 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa grysikowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA)
kiełbasa pieczona z cebulką 100g
panszkraut 300g

kompot 250ml

OZNACZENIA ALERGENÓW

MLE - Białko mleka krowiego,

GLU - Gluten,

JAJ - Jaja kurze,

MWŁ - Mięso wołowe,

MWP - Mięso wieprzowe,

OZI - Orzechy ziemne,

OAR - Orzechy archaidowe,

OWŁ - Orzechy włoskie,

SEL - Seler,

S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,

RYB - Ryby,

SKO - Skorupiaki,

MIĘ - Mięczaki,

SOJ - Soja,

STR - Rośliny strączkowe,

GOR - Gorczyca i produkty pochodne,

SEZ - Ziarno sezamu,

ŁUB - Łubin i produkty pochodne,

ŻYT - Żyto,

KAM - Kamut,

Godziny wydawania posiłków:

Posiłki standardowe

Godziny wydania
(godzina orientacyjna)

"Dieta Mamy" - oddział położniczy

Godziny wydania (godzina orientacyjna)

Śniadanie