Szpital w Knurowie Sp. z o.o.

Program pilotażowy

„Dobry posiłek w szpitalach”

Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.

Jadłospisy

od 01.07.24 do 10.07.24

od 11.07.24 do 20.07.24

październik 2023
listopad 2023
grudzień 2023
styczeń 2024
luty 2024
marzec 2024
kwiecień 2024
maj 2024
czerwiec 2024
lipiec 2024

piątek - 26.07.24

czwartek - 25.07.24

środa - 24.07.24

wtorek - 23.07.24

poniedziałek - 22.07.24

piątek - 19.07.24

czwartek - 18.07.24

środa - 17.07.24

wtorek - 16.07.24

poniedziałek - 15.07.24

piątek - 12.07.24

czwartek - 11.07.24

środa - 10.07.24

wtorek - 09.07.24

poniedziałek - 08.07.24

piątek - 05.07.24

czwartek - 04.07.24

środa - 03.07.24

wtorek - 02.07.24

poniedziałek - 01.07.24

piątek - 26.07.24

Śniadanie- dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka kajzerka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82% tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

pasta jajeczna ze szczypiorkiem 70g (GLUTEN, JAJA, SELER, SEZAM)

zestaw warzyw 50g

Obiad- dieta podstawowa

zupa krupnik 400 ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)

ryba smażona 100 g (GLUTEN, JAJA, SELER, RYBY, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO)

ziemniaki 250g

mizeria 120g

kompot 250ml

czwartek - 25.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

zestaw warzyw 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa krupnik 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)

filet z kurczaka gotowany 100g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

fasolka szparagowa 120g (STRĄCZKI)

kompot 250ml

środa - 24.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą jęczmienną 350ml (MLEKO, JĘCZMIEŃ)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

pasztet pieczony 70g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA)

zestaw warzyw 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa barszcz czerwony z ziemniakami 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

ryż z jabłkiem i cynamonem 300g (ŚMIETANKA)

kompot 250ml

wtorek - 23.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

dżem 50g (S02)

melon 200g

Obiad – dieta podstawowa

zupa szpinakowa z ryżem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

klopsik wieprzowy duszony 120g (GLUTEN, JAJA, SELER, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

ziemniaki 250g

buraki 120g

kompot 250ml

poniedziałek - 22.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 300 ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

zestaw warzyw 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa jarzynowa 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

gulasz z indyka 200g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kasza jęczmienna 250g (JĘCZMIEŃ)

surówka z ogórka kiszonego 120g

kompot 250ml

piątek - 19.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g ( ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

hummus 60g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ogórek zielony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa szpinakowa z ryżem 400ml ( MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM )
kotlet z jaj 100g (GLUTEN, JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA ),

ziemniaki 250g

surówka z kapusty kiszonej 120g

kompot 250ml

czwartek - 18.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

zestaw warzyw 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa barszcz czerwony z ziemniakami 400ml (MLEKO, GLUTEN, ORZECHY, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO)

filet z kurczaka pieczony 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

sałata lodowa z jogurtem naturalnym 150g (MLEKO, GLUTEN)

kompot 250ml

środa - 17.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

ogórek konserwowy 50g

Obiad – dieta podstawowa

zupa krupnik 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)

kopytka twarogowe na słodko z masłem 300g (GLU, JAJ, MLE, SEL, GOR, SEZ)

kompot 250ml

wtorek - 16.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kakao 250 ml (MLEKO)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

serek wiejski 1 sztuka (MLEKO)

owoc 1 szt.

Obiad – dieta podstawowa

zupa grysikowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

pieczeń rzymska w sosie pomidorowym 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

kasza gryczana 250g

surówka z kapusty białej 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

poniedziałek - 15.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

ser topiony 50g (MLEKO)
ogórek kiszony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa brokułowa 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM )

sztuka mięsa w sosie 200 g

ziemniaki 250g

surówka z ogórka kiszonego 120g

kompot 250ml

piątek - 12.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

pomidor 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa ryżowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM )

kotlet rybny 100g (GLUTEN, JAJA, RYBY, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA )

ziemniaki 250g

surówka z marchewki i jabłka 120g

kompot 250ml

czwartek - 11.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g ( ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

serek do chleba 50g

papryka 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa z czerwonej soczewicy 400ml ( MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM )

filet z kurczaka duszony 100g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM )

ziemniaki 250g

bukiet jarzyn 120g

kompot 250ml

środa - 10.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
pomidor 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa ziemniaczana 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
kaszotto 400g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)

sos pomidorowy 100ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
surówka colesław 150g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

wtorek - 09.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 300ml (MLEKO)
kakao 250ml (MLEKO)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
miód 50g (ORZECHY, SEZAM)
owoc 1 szt.

Obiad – dieta podstawowa

zupa grysikowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
kiełbasa pieczona 150g (SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

kapusta kiszona gotowana 150g

kompot 250ml

poniedziałek - 08.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

ser capresi 50g
rukola - dodatek

Obiad – dieta podstawowa

zupa pomidorowa z makaronem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
pieczeń wieprzowa duszona w sosie 180 g (MIĘSO WIEPRZOWE)
ziemniaki 250g
surówka z kapusty pekińskiej 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

piątek - 05.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
pasta twarogowa z suszonymi pomidorami 60g (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
ogórek zielony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa szpinakowa z ryżem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

buchty z sosem jogurtowo-owocowym 300g (MLEKO, GLUTEN, JAJA)

kompot 250ml

czwartek - 04.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka kajzerka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
pomidor 50g

Obiad – dieta podstawowa

zupa rosół z makaronem 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
udko pieczone 1szt (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
ziemniaki 250g
marchewka z groszkiem 120g

kompot 250ml

środa - 03.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)
ser żółty gouda 50g (MLEKO)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
ogórek zielony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa pieczarkowa z ziemniakami 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
kluski z mięsem z masełkiem 300g (SELER)
kapusta kiszona gotowana 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

wtorek - 02.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)

kakao 250 ml (MLEKO)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

dżem 50g (S02)

owoc 1 szt.

Obiad – dieta podstawowa

zupa grysikowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

bitki wieprzowe duszone 100g (GLUTEN, GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN)

ziemniaki 250g

surówka z kapusty białej 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

poniedziałek - 01.07.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
pasztet pieczony 50g (GLUTEN, MIĘSO WIEPRZOWE, SELER, GORCZYCA)
pomidor 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa z czerwonej soczewicy 300ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)
gulasz mięsny 250g (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
kasza jęczmienna 250g (JĘCZMIEŃ)
surówka z ogórka kiszonego 120 g

kompot 250ml

OZNACZENIA ALERGENÓW

MLE - Białko mleka krowiego,

GLU - Gluten,

JAJ - Jaja kurze,

MWŁ - Mięso wołowe,

MWP - Mięso wieprzowe,

OZI - Orzechy ziemne,

OAR - Orzechy archaidowe,

OWŁ - Orzechy włoskie,

SEL - Seler,

S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,

RYB - Ryby,

SKO - Skorupiaki,

MIĘ - Mięczaki,

SOJ - Soja,

STR - Rośliny strączkowe,

GOR - Gorczyca i produkty pochodne,

SEZ - Ziarno sezamu,

ŁUB - Łubin i produkty pochodne,

ŻYT - Żyto,

KAM - Kamut,

Godziny wydawania posiłków:

Posiłki standardowe

Godziny wydania
(godzina orientacyjna)

"Dieta Mamy" - oddział położniczy

Godziny wydania (godzina orientacyjna)

Śniadanie