Program pilotażowy

„Dobry posiłek w szpitalach”

Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.
 

Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach. 

Jadłospisy

od 1.12.23 do 10.11.23
wtorek - 05.12.23
poniedziałek - 04.12.23
piątek - 01.12.23
wtorek - 05.12.23

Śniadanie - dieta podstawowa 

 

zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)

bułka maślana 70g (MLE, GLU, JAJ, SEZ)
masło 15g (MLE)
dżem 50g (S02)
owoc 1 sztuka


 

Obiad - dieta podstawowa 


zupa ogórkowa z ryżem 400ml (MLE, GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kotlet mielony 100g (GLU, JAJ, SEL, SOJ, GOR, SEZ, ŻYT)
surówka z kapusty pekińskiej 120g (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
ziemniaki 250g

kompot 250ml

poniedziałek - 04.12.23
piątek - 01.12.23

OZNACZENIA ALERGENÓW

 

MLE - Białko mleka krowiego,

GLU - Gluten,

JAJ - Jaja kurze,

MWŁ - Mięso wołowe,

MWP - Mięso wieprzowe,

OZI - Orzechy ziemne,

OAR - Orzechy archaidowe,

OWŁ - Orzechy włoskie,

SEL - Seler,

S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,

RYB - Ryby,

SKO - Skorupiaki,

MIĘ - Mięczaki,

SOJ - Soja,

STR - Rośliny strączkowe,

GOR - Gorczyca i produkty pochodne,

SEZ - Ziarno sezamu,

ŁUB - Łubin i produkty pochodne,

ŻYT - Żyto,

KAM - Kamut,

Godziny wydawania posiłków:

Posiłki standardowe

Godziny wydania
 (godzina orientacyjna)

"Dieta Mamy" - oddział położniczy

Godziny wydania (godzina orientacyjna)

Śniadanie

7:30

Śniadanie

7:30

II Śniadanie

10:00

Obiad

12:00

Obiad

12:00

Podwieczorek

14:00

Kolacja

17:00

Kolacja

17:00

Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)

20:00

Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)

20:00