Program pilotażowy
„Dobry posiłek w szpitalach”
Program pilotażowy
„Dobry posiłek w szpitalach”
Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.
Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO, GLUTEN)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 40g (ŻYTO, PSZENICA)
bułka pszenna 45 g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
pasztet pieczony 70g (GLUTEN, MIĘSO WIEPRZOWE, SELER, GORCZYCA)
papryka świeża 50g
Śniadanie - dieta laktacyjna "Dieta Mamy"
zupa mleczna z kaszą manną 350ml (MLEKO, GLUTEN)
kawa zbożowa b/c 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo razowe 55 g (JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA, SERWATKA)
bułka grahamka 65g (GLUTEN, JAJA, ŻYTO)
masło 82% tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
ser żółty gouda 50g (MLEKO)
wędlina 50g
zestaw warzyw 50 g (SELER, GORCZYCA)
Śniadanie - dieta laktacyjna
zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
pieczywo razowe 90g (JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA, SERWATKA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
kawa zbożowa b/ c 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
zestaw warzyw 50 g
pasztet pieczony 50g (GLUTEN, ., SELER, GORCZYCA) Bułka grahamka 65 g (GLUTEN, JAJA, ŻYTO)
OZNACZENIA ALERGENÓW
MLE - Białko mleka krowiego,
GLU - Gluten,
JAJ - Jaja kurze,
MWŁ - Mięso wołowe,
MWP - Mięso wieprzowe,
OZI - Orzechy ziemne,
OAR - Orzechy archaidowe,
OWŁ - Orzechy włoskie,
SEL - Seler,
S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,
RYB - Ryby,
SKO - Skorupiaki,
MIĘ - Mięczaki,
SOJ - Soja,
STR - Rośliny strączkowe,
GOR - Gorczyca i produkty pochodne,
SEZ - Ziarno sezamu,
ŁUB - Łubin i produkty pochodne,
ŻYT - Żyto,
KAM - Kamut,
Godziny wydawania posiłków:
Posiłki standardowe
Godziny wydania
(godzina orientacyjna)
"Dieta Mamy" - oddział położniczy
Godziny wydania (godzina orientacyjna)
Śniadanie
7:30
Śniadanie
7:30
II Śniadanie
10:00
Obiad
12:00
Obiad
12:00
Podwieczorek
14:00
Kolacja
17:00
Kolacja
17:00
Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)
20:00
Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)
20:00