Szpital w Knurowie Sp. z o.o. 2

Program pilotażowy

„Dobry posiłek w szpitalach”

Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.

Jadłospisy

od 01.08.24 do 10.08.24

od 11.08.24 do 21.08.24

od 22.08.24 do 31.08.24

październik 2023
listopad 2023
grudzień 2023
styczeń 2024
luty 2024
marzec 2024
kwiecień 2024
maj 2024
czerwiec 2024
lipiec 2024
sierpień 2024
wrzesień 2024
październik 2024
listopad 2024

piątek 30.08.24

czwartek 29.08.24

środa 28.08.24

wtorek 27.08.24

poniedziałek 26.08.24

piątek 23.08.24

czwartek 22.08.24

środa 21.08.24

wtorek 20.08.24

poniedziałek 19.08.24

piątek 16.08.24

środa 14.08.24

wtorek 13.08.24

poniedziałek 12.08.24

piątek - 09.08.24

czwartek - 08.08.24

środa - 07.08.24

wtorek - 06.08.24

poniedziałek - 05.08.24

piątek - 02.08.24

czwartek - 01.08.24

piątek 30.08.24

Śniadanie - dieta laktacyjna

zupa mleczna z pł. żytnimi 50 ml (MLEKO)

pieczywo razowe 90g (JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA, SERWATKA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

kawa zbożowa b/c 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

twarożek biały z czosnkiem i ziołami 70 g (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM) zestaw warzyw 50 g

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

bułka grahamka 40g (GLUTEN, JAJA, ŻYTO)

Obiad - dieta laktacyjna

kompot 250ml

zupa pomidorowa z makaronem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM) ryba smażona 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, RYBY, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO)

surówka z marchewki i jabłka 150g

brokuły 150g

ziemniaki 250g

czwartek 29.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

pomidor 50g

Bułka kajzerka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

Obiad - dieta laktacyjna

kompot 250ml

zupa brokułowa z kaszą jaglaną 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM) mięso drobiowe duszone 120 g (GLUTEN, JAJA, GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN, ŻYTO)

brokuły 150g

kapusta kiszona gotowana 150g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

środa 28.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

ser żółty gouda 50g (MLEKO)

zestaw warzyw 50 g

Obiad - dieta podstawowa

kompot 250ml

zupa koperkowa z ryżem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

kotlet mielony 120g (GLUTEN, JAJA, SELER, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA) ziemniaki 250g

surówka z ogórka kiszonego 120 g

wtorek 27.08.24

Śniadanie - dieta laktacyjna

zupa mleczna z płatkami owsianymi 350ml (MLEKO)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

kakao 250ml (MLEKO)

serek do chleba 50g

bułka maślana 80g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)

mus owocowo- warzywny 100g (MLEKO, GLUTEN, JAJA)

Obiad - dieta podstawowa

kompot 250ml

zupa ziemniaczana z pomidorami 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

sztuka mięsa drobiowego 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

surówka z kapusty białej 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kasza jęczmienna 250g

poniedziałek 26.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 350ml (MLEKO

pieczywo razowe 90g (JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA, SERWATKA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

kakao 250ml

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

sałata - dodatek zestaw warzyw 50 g

Obiad - dieta cukrzycowa

kompot 250ml

zupa grysikowa z koperkiem 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

indyk pieczony 120g

kapusta czerwona gotowana 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

piątek 23.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

zestaw warzyw 50 g

Obiad - dieta podstawowa

kompot 250ml

zupa z czerwonej soczewicy 400ml (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ryba smażona 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, RYBY, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO)

surówka z kapusty kiszonej 120g

ziemniaki 250g

czwartek 22.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

Pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

Masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

zestaw warzyw 50 g.

Obiad - dieta podstawowa

kompot 250ml

zupa jarzynowa z ziemniakami 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

schab duszony 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

surówka z kapusty pekińskiej 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
Kasza jęczmienna 250g

środa 21.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą jęczmienna 350ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
Pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)
Masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA) pasztet pieczony 70g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA)
zestaw warzyw 50 g

Obiad - dieta laktacyjna

kompot 250ml
zupa ziemniaczana z pomidorami 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
Filet z kurczaka gotowany 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
ziemniaki 250g
surówka z marchewki i jabłka 150g

wtorek 20.08.24

Śniadanie - dieta laktacyjna

Zupa mleczna z kaszą manną 350ml (MLEKO, GLUTEN)
Pieczywo razowe 90g (JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA, SERWATKA)
Masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
Kakao 250ml (MLEKO)
Dżem 50g (S02)
Bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)
Twarożek biały 30g (MLEKO)

Obiad - dieta cukrzycowa

Zupa ryżowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA,GORCZYCA,SEZAM)
Klopsy w sosie pomidorowym 100g/100ml (GLUTEN, JAJA, SELER, GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN, ŻYTO, PSZENICA)
Buraki 120g
Ziemniaki 250g
Kompot 250ml

poniedziałek 19.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

pomidor 50g

Obiad - dieta podstawowa

zupa barszcz z ziemniakami 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

sztuka mięsa w sosie 150g (GLUTEN, SELER, RYBY, GORCZYCA, SEZAM)

ryż 200g

brokuły 150g

kompot 250ml

piątek 16.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

hummus 60g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

zestaw warzyw 50g

Obiad - dieta łatwostrawna

zupa szpinakowa z ryżem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

ryba gotowana 100g (GLUTEN, SELER, RYBY, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

surówka z marchewki i jabłka 150g

kompot 250ml

środa 14.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
zestaw warzyw 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa ryżowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
makaron z serem 350g (MLEKO)
jabłko 200g

kompot 250ml

wtorek 13.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kakao 250 ml (MLEKO)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka maślana 80g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

dżem 50g (S02)

jabłko 200g

Obiad - dieta podstawowa

zupa krupnik 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

pieczeń rzymska 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

ziemniaki 250g

buraki 150g

kompot 250 ml

poniedziałek 12.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g
papryka konserwowa 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa brokułowa 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
gulasz z indyka 200 g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
kasza jęczmienna 250g (JĘCZMIEŃ)
surówka z ogórka kiszonego 120 g

kompot 250ml

piątek - 09.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
twaróg z koperkiem 50g (MLEKO)
ogórek zielony 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa ryżowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
jajka w sosie koperkowym 2 szt./100ml (GLUTEN, JAJA, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g
surówka z marchewki i jabłka 120g

kompot 250ml

czwartek - 08.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka kajzerka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
ser żółty gouda 50g (MLEKO)
zestaw warzyw 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa pomidorowa z makaronem 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
filet z kurczaka duszony 100g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g
bukiet jarzyn 120g

kompot 250ml

środa - 07.08.24

Śniadanie - dieta laktacyjna

zupa mleczna z płatkami owsianymi 350ml (MLEKO)

kawa zbożowa b/c 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo razowe 90g (JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA, SERWATKA)

bułka grahamka 40g (GLUTEN, JAJA, ŻYTO)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
serek topiony (MLEKO) 100 g

sałata - dodatek

Obiad - dieta podstawowa

zupa krupnik 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
befsztyk drobiowy z cebulką 100g (GLUTEN, JAJA, GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN, ŻYTO)
ziemniaki 250g
fasolka szparagowa 120g (STRĄCZKI)

kompot 250ml

wtorek - 06.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300ml (MLEKO)
kakao 250 ml (MLEKO)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
miód 50g (ORZECHY, SEZAM)
brzoskwinia 150g

Obiad - dieta podstawowa

zupa grysikowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
pulpet gotowany 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

ziemniaki 250g
kapusta kiszona gotowana 150g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

poniedziałek - 05.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
ser żółty gouda 50g (MLEKO)
pomidor 50 g

Obiad - dieta podstawowa

zupa z czerwonej soczewicy 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
pieczeń wieprzowa duszona w sosie 180 g (MIĘSO WIEPRZOWE)
kasza jęczmienna 250g (JĘCZMIEŃ)
surówka z kapusty białej 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

piątek - 02.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
twarożek biały z ziołami 60 g (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
ogórek zielony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa krupnik 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

kotlet rybny 100g (GLUTEN, JAJA, RYBY, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

ziemniaki 250g

surówka z kapusty pekińskiej 150g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

czwartek - 01.08.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
hummus 100g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
pomidor 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa rosół z makaronem 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

udko pieczone 1szt (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

surówka z marchewki i jabłka 120g

kompot 250ml

OZNACZENIA ALERGENÓW

MLE - Białko mleka krowiego,

GLU - Gluten,

JAJ - Jaja kurze,

MWŁ - Mięso wołowe,

MWP - Mięso wieprzowe,

OZI - Orzechy ziemne,

OAR - Orzechy archaidowe,

OWŁ - Orzechy włoskie,

SEL - Seler,

S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,

RYB - Ryby,

SKO - Skorupiaki,

MIĘ - Mięczaki,

SOJ - Soja,

STR - Rośliny strączkowe,

GOR - Gorczyca i produkty pochodne,

SEZ - Ziarno sezamu,

ŁUB - Łubin i produkty pochodne,

ŻYT - Żyto,

KAM - Kamut,

Godziny wydawania posiłków:

Posiłki standardowe

Godziny wydania
(godzina orientacyjna)

"Dieta Mamy" - oddział położniczy

Godziny wydania (godzina orientacyjna)

Śniadanie