Szpital w Knurowie Sp. z o.o.

Program pilotażowy

„Dobry posiłek w szpitalach”

Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.

Jadłospisy

od 01.05.24 do 10.05.24

od 11.05.24 do 20.05.24

od 21.05.24 do 31.05.24

październik 2023
listopad 2023
grudzień 2023
styczeń 2024
luty 2024
marzec 2024
kwiecień 2024
maj 2024
czerwiec 2024
lipiec 2024

piątek - 31.05.24

środa - 29.05.24

wtorek - 28.05.24

poniedziałek - 27.05.24

piątek - 24.05.24

czwartek - 23.05.24

środa - 22.05.24

wtorek - 21.05.24

poniedziałek - 20.05.24

piątek - 17.05.24

czwartek - 16.05.24

środa - 15.05.24

wtorek - 14.05.24

poniedziałek - 13.05.24

piątek - 10.05.24

czwartek - 09.05.24

środa - 08.05.24

wtorek - 07.05.24

poniedziałek - 06.05.24

czwartek - 02.05.24

piątek - 31.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami żytnimi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

hummus 60g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

pomidor 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa brokułowa z ryżem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

kotlet z jaj 100g (GLUTEN, JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

ziemniaki 250g

surówka z kapusty pekińskiej 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

środa - 29.05.24

Śniadanie - dieta laktacyjna

zupa mleczna z kaszą manną 350ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa b/ c 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo razowe 90g (JAJA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA, SERWATKA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

ser żółty gouda 50g (MLEKO)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

pomidor 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa jarzynowa 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

gulasz mięsny 250g (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

kasza jęczmienna 250g (JĘCZMIEŃ)

surówka z ogórka kiszonego 120 g

kompot 250ml

wtorek - 28.05.24

Śniadanie - podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)

kakao 250 ml (MLEKO)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

miód 50g (ORZECHY, SEZAM)

bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)

owoc 1 szt.

Obiad – dieta podstawowa

zupa z czerwonej soczewicy 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)

kotlet mielony 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

ziemniaki 250g

fasolka szparagowa 120g (STRĄCZKI)

kompot 250ml

poniedziałek - 27.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 350ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

ser żółty gouda 50g (MLEKO)

zestaw warzyw 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa pomidorowa z ryżem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM) pieczeń wieprzowa w sosie własnym 200g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

kapusta czerwona gotowana 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

piątek - 24.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)
pasta jajeczna z koperkiem 60g (GLUTEN, JAJA, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
papryka 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa szpinakowa z ryżem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
ryba smażona 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, RYBY, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO)

ziemniaki 250g
surówka z kapusty kiszonej 120g

kompot 250ml

czwartek - 23.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

ogórek zielony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa krupnik 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)

udko pieczone 1szt (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

sałata lodowa z jogurtem naturalnym 120 g (MLEKO, GLUTEN)

kompot 250ml

środa - 22.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

pasztet 50g (GLUTEN, MIĘSO WIEPRZOWE, SELER, GORCZYCA)

ogórek zielony 50g

Obiad – dieta podstawowa

zupa ziemniaczana z pomidorami 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

ryż z jabłkiem 300g

kompot 250ml

wtorek - 21.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami żytnimi 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

dżem 50g (S02)

owoc 1 sztuka

Obiad – dieta podstawowa

zupa koperkowa z ryżem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

pieczeń rzymska w sosie pomidorowym 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

ziemniaki 250g

buraki 120g

kompot 250ml

poniedziałek - 20.05.24

Śniadanie - dieta łatwostrawna

zupa mleczna z zacierką 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

baton pszenny 100g (GLUTEN, JAJA, SEZAM)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

ser topiony 50g (MLEKO)

pomidor 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa brokułowa 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

gulasz z indyka 200g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kasza jęczmienna 250g (JĘCZMIEŃ)

surówka z ogórka kiszonego 120g

kompot 250ml

piątek - 17.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami żytnimi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

pasta twarogowa z suszonymi pomidorami 60 g (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ogórek kiszony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa ryżowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

kotlet rybny 100g (GLUTEN, JAJA, RYBY, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

ziemniaki 250g

surówka z marchewki i jabłka 120g

kompot 250ml

czwartek - 16.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

ser żółty gouda 50g (MLEKO)

ogórek zielony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa pomidorowa z makaronem 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

filet z kurczaka duszony 100g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

bukiet jarzyn120g

kompot 250ml

środa - 15.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

sałata – dodatek

Obiad – dieta podstawowa

zupa krupnik 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)

befsztyk drobiowy smażony z cebulką 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

ziemniaki 250g

fasolka szparagowa 120g (STRĄCZKI)

kompot 250ml

wtorek - 14.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z makaronem 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

miód 50g (ORZECHY, SEZAM)

owoc - 1 sztuka

Obiad – dieta podstawowa

zupa grysikowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

kiełbasa pieczona 150g (SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

panszkraut 300g

kompot 250ml

poniedziałek - 13.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

ser capresi 50g

ogórek zielony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa jarzynowa 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

pieczeń wieprzowa duszona w sosie 180 g (MIĘSO WIEPRZOWE)

kasza jęczmienna 250g (JĘCZMIEŃ)

surówka z kapusty białej 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

piątek - 10.05.24

Śniadanie - dieta łatwostrawna

zupa mleczna z płatkami żytnimi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

baton pszenny 100g (GLUTEN, JAJA, SEZAM)

bułka kajzerka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

twarożek biały z pomidorami i ziołami 70 g (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

sałata – dodatek

Obiad – dieta podstawowa

zupa krupnik 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)

pulpet z ryby 100g (GLUTEN, JAJA, RYBY, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

sos grecki warzywny 200 g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

surówka z kapusty kiszonej 120g

kompot 250ml

czwartek - 09.05.24

Śniadanie - dieta łatwostrawna

zupa mleczna z ryżem 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

baton pszenny 100g (GLUTEN, JAJA, SEZAM)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)

pomidor 50g

Obiad – dieta podstawowa

zupa rosół z makaronem 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

podudzie z kurczaka pieczone 1szt (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

surówka z marchewki i jabłka 120g

kompot 250ml

środa - 08.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą jaglaną 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka kajzerka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

ser żółty gouda 50g (MLEKO)

ogórek zielony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa jarzynowa 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

kluski z mięsem z masełkiem 300g (SELER)

surówka z kapusty czerwonej 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

wtorek - 07.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

dżem 50g (S02)

owoc 1 sztuka

Obiad – dieta podstawowa

zupa szpinakowa z ryżem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

bitki wieprzowe duszone 100g (GLUTEN, GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN)

ziemniaki 250g

kapusta biała gotowana 120g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

kompot 250ml

poniedziałek - 06.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

pasztet pieczony 50g (GLUTEN, MIĘSO WIEPRZOWE, SELER, GORCZYCA)

ogórek zielony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa pieczarkowa z zacierką 400ml (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)

gulasz mięsny 250g (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

ziemniaki 250g

surówka z kapusty 120 g (SELER, S02)

kompot 250ml

czwartek - 02.05.24

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300ml (MLEKO)

kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)

pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)

bułka pszenna 50g (ŻYTO, PSZENICA)

masło 82 % tłuszczu 15g (ŚMIETANKA)

ser topiony 50g (MLEKO)

ogórek kiszony 50 g

Obiad – dieta podstawowa

zupa grysikowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)

pulpet gotowany 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)

ziemniaki 250g

szpinak gotowany 120g

kompot 250ml

OZNACZENIA ALERGENÓW

MLE - Białko mleka krowiego,

GLU - Gluten,

JAJ - Jaja kurze,

MWŁ - Mięso wołowe,

MWP - Mięso wieprzowe,

OZI - Orzechy ziemne,

OAR - Orzechy archaidowe,

OWŁ - Orzechy włoskie,

SEL - Seler,

S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,

RYB - Ryby,

SKO - Skorupiaki,

MIĘ - Mięczaki,

SOJ - Soja,

STR - Rośliny strączkowe,

GOR - Gorczyca i produkty pochodne,

SEZ - Ziarno sezamu,

ŁUB - Łubin i produkty pochodne,

ŻYT - Żyto,

KAM - Kamut,

Godziny wydawania posiłków:

Posiłki standardowe

Godziny wydania
(godzina orientacyjna)

"Dieta Mamy" - oddział położniczy

Godziny wydania (godzina orientacyjna)

Śniadanie