Program pilotażowy
„Dobry posiłek w szpitalach”
Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.
Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
wtorek - 30.04.24
poniedziałek - 29.04.24
piątek - 26.04.24
czwartek - 25.04.24
środa - 24.04.24
wtorek - 23.04.24
poniedziałek - 22.04.24
piątek - 19.04.24
czwartek - 18.04.24
środa - 17.04.24
wtorek - 16.04.24
poniedziałek - 15.04.24
piątek - 12.04.24
czwartek - 11.04.24
środa - 10.04.24
wtorek - 09.04.24
poniedziałek - 08.04.24
piątek - 05.04.24
czwartek - 04.04.24
środa - 03.04.24
wtorek - 02.04.24
wtorek - 30.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo pszenne krojone 100g (ŻYTO, PSZENICA)
bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)
masło 15g (ŚMIETANKA)
miód 50g (ORZECHY, SEZAM)
owoc 1sztuka
Obiad - dieta podstawowa
zupa barszcz biały 400 ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA)
zrazy wieprzowe duszone w sosie pomidorowym 100g (GLUTEN, JAJA)
ryż 250g
marchewka z groszkiem 120g
kompot 250ml
poniedziałek - 29.04.24
Śniadanie - dieta łatwostrawna
zupa mleczna z płatkami owsianymi 350ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
baton 120g (GLUTEN, JAJA, SEZAM)
bułka 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
pomidor 50g
Obiad- dieta podstawowa
zupa pomidorowa z ryżem 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
jajko w sosie koperkowym 2szt (GLUTEN, JAJA, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
ziemniaki 250g
fasolka szparagowa 120g (STRĄCZKI)
kompot 250ml
piątek - 26.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
bułka 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
pasta jajeczna z koperkiem 60g (GLUTEN, JAJA, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
sałata - dodatek
Obiad– dieta podstawowa
zupa krem z brokuła z groszkiem ptysiowym 400 ml (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
ryba panierowana 100g (GLUTEN, JAJA, RYBY, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)
ziemniaki 250g
surówka z kapusty kiszonej 120g
kompot 250ml
czwartek - 25.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
zestaw warzyw 50 g
Obiad – dieta podstawowa
zupa krupnik 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)
filet z kurczaka pieczony 100g (SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
ziemniaki 250g
fasolka szparagowa 120g (STRĄCZKI)
kompot 250ml
środa - 24.04.24
Śniadanie - dieta łatwostrawna
zupa mleczna z płatkami żytnimi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
baton 120g (GLUTEN, JAJA, SEZAM)
masło 15g (ŚMIETANKA)
serek naturalny do chleba z koperkiem i ziołami 60g (MLEKO)
pomidor 50g
Obiad – dieta łatwostrawna
zupa barszcz czerwony z ziemniakami 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
pulpet gotowany 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)
ryż 250g
brokuł 120g
kompot 250ml
wtorek - 23.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)
kakao 250ml (MLEKO)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)
masło 15g (ŚMIETANKA)
dżem 50g (S02)
owoc 1sztuka
Obiad– dieta podstawowa
zupa jarzynowa 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
gulasz z indyka 200g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
kasza jęczmienna 250g (JĘCZMIEŃ)
surówka z ogórka kiszonego 120 g
kompot 250ml
poniedziałek - 22.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą jaglaną 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
bułka 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
papryka 50 g
Obiad – dieta podstawowa
zupa szpinakowa z ryżem 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
pieczeń rzymska 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)
ziemniaki 250g
buraki 120g
kompot 250ml
piątek - 19.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
pasta rybna 60g (MLEKO, GLUTEN, RYBY, SKORUPIAKI, MIĘCZAKI, GORCZYCA)
rzodkiewki 50 g
Obiad– dieta podstawowa
zupa grysikowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
jajko w sosie koperkowym 2szt (GLUTEN, JAJA, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
ziemniaki 250g
fasolka szparagowa 120g (STRĄCZKI)
kompot 250ml
czwartek - 18.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
ser żółty 50g (MLEKO)
szpinak – dodatek
Obiad– dieta podstawowa
zupa pomidorowa z makaronem 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
bitki drobiowe 100g (GLUTEN, GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN)
ziemniaki 250g
bukiet jarzyn 120g
kompot 250ml
środa - 17.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
sałata – dodatek
Obiad – dieta laktacyjna
zupa botwinka 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)
schab duszony w sosie pieczarkowym 100g (SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
ziemniaki 250g
surówka z ogórka kiszonego 150g
buraki 150g
kompot 250ml
wtorek - 16.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z makaronem 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
miód 50g (ORZECHY, SEZAM)
owoc 1sztuka
Obiad – dieta łatwostrawna
zupa grysikowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
pulpet gotowany 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)
ziemniaki 250g
marchewka gotowana 120 g
kompot 250ml
poniedziałek - 15.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
bułka 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
pasztecik drobiowy 1 szt. (GLUTEN, SELER, GORCZYCA)
pomidor 50 g
Obiad– dieta podstawowa
zupa jarzynowa z lanym ciastem 400ml (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
pieczone udko z kurczaka 1 szt. (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
ziemniaki 250g
surówka z kapusty białej 120g (SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
kompot 250ml
piątek - 12.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z płatkami żytnimi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
bułka 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
twarożek biały z czosnkiem i ziołami 60 g (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
ogórek zielony 50 g
Obiad– dieta podstawowa
zupa koperkowa z ryżem 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
pulpet z ryby 100g (GLUTEN, JAJA, RYBY, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)
ziemniaki 250g
surówka z kapusty kiszonej 120g
kompot 250ml
czwartek - 11.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z ryżem 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
bułka 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
wędlina 50g (SELER, GORCZYCA)
owoc 1sztuka
Obiad – dieta podstawowa
zupa krem z zielonych warzyw 400 ml (MLEKO, GLUTEN, JAJA, ORZECHY, SELER, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO)
filet z kurczaka duszony 100g (SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
ziemniaki 250g
surówka z marchewki i jabłka 120g
kompot 250ml
środa - 10.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą jaglaną 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
ser żółty 50g (MLEKO)
Obiad – dieta podstawowa
zupa ziemniaczana z pomidorami 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
kluski z mięsem z masełkiem 300g (SELER)
kapusta czerwona gotowana 120g (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
kompot 250ml
wtorek - 09.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
bułka maślana 70g (MLEKO, GLUTEN, JAJA, SEZAM)
masło 15g (ŚMIETANKA)
dżem 50g (S02)
owoc 1sztuka
Obiad – dieta podstawowa
zupa szpinakowa z ciecierzycą 400 ml (SELER)
bitki wieprzowe duszone 100g (GLUTEN, GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN)
ziemniaki 250g
surówka z ogórka kiszonego 120g
kompot 250ml
poniedziałek - 08.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą jaglaną 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
bułka kajzerka 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
pasztet pieczony 50g (GLUTEN, MIĘSO WIEPRZOWE, SELER, GORCZYCA)
ogórek kiszony 50 g
Obiad – dieta podstawowa
zupa żurek 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO)
ryż z jabłkiem i cynamonem 300g
kompot 250ml
piątek - 05.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
hummus 60g (GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM)
papryka 50 g
Obiad – dieta podstawowa
zupa grysikowa 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
ryba smażona 100g (GLUTEN, JAJA, SELER, RYBY, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO)
ziemniaki 250g
surówka z kapusty kiszonej 120g
kompot 250ml
czwartek - 04.04.24
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z ryżem 300ml (MLEKO)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
ser topiony 50g (MLEKO)
ogórek konserwowy 50 g
Obiad – dieta podstawowa
zupa z czerwonej soczewicy 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)
pulpet gotowany w sosie 100 g (GLUTEN, JAJA, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, ŻYTO, PSZENICA)
ziemniaki 250g
kapusta biała gotowana 120g (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM)
kompot 250ml
środa - 03.04.24
Śniadanie – dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLEKO, GLUTEN)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
ser żółty 50g (MLEKO)
sałata – dodatek
Obiad – dieta podstawowa
zupa barszcz ukraiński 400ml (GLUTEN, SELER, STRĄCZKI, GORCZYCA, SEZAM, ŁUBIN)
sztuka mięsa w sosie 100g
ziemniaki 250g
surówka z ogórka kiszonego 120g
kompot 250ml
wtorek - 02.04.24
Śniadanie – dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300ml (MLEKO, JĘCZMIEŃ)
kawa zbożowa 250ml (MLEKO, GLUTEN, ŁUBIN)
pieczywo zwykłe 120g (ŻYTO, PSZENICA)
bułka 50g (ŻYTO, PSZENICA)
masło 15g (ŚMIETANKA)
miód 50g (ORZECHY, SEZAM)
owoc 1sztuka
Obiad – dieta podstawowa
zupa krupnik 400ml (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA, SEZAM, JĘCZMIEŃ)
ryż z jabłkiem 300g
kompot 250ml
OZNACZENIA ALERGENÓW
MLE - Białko mleka krowiego,
GLU - Gluten,
JAJ - Jaja kurze,
MWŁ - Mięso wołowe,
MWP - Mięso wieprzowe,
OZI - Orzechy ziemne,
OAR - Orzechy archaidowe,
OWŁ - Orzechy włoskie,
SEL - Seler,
S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,
RYB - Ryby,
SKO - Skorupiaki,
MIĘ - Mięczaki,
SOJ - Soja,
STR - Rośliny strączkowe,
GOR - Gorczyca i produkty pochodne,
SEZ - Ziarno sezamu,
ŁUB - Łubin i produkty pochodne,
ŻYT - Żyto,
KAM - Kamut,
Godziny wydawania posiłków:
Posiłki standardowe
Godziny wydania
(godzina orientacyjna)
"Dieta Mamy" - oddział położniczy
Godziny wydania (godzina orientacyjna)
Śniadanie
7:30
Śniadanie
7:30
II Śniadanie
10:00
Obiad
12:00
Obiad
12:00
Podwieczorek
14:00
Kolacja
17:00
Kolacja
17:00
Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)
20:00
Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)
20:00