Program pilotażowy
„Dobry posiłek w szpitalach”
Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.
Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
piątek - 29.12.23
czwartek - 28.12.23
środa - 27.12.23
piątek - 22.12.23
czwartek - 21.12.23
środa - 20.12.23
wtorek - 19.12.23
poniedziałek - 18.12.23
piątek - 15.12.23
czwartek - 14.12.23
środek - 13.12.23
wtorek - 12.12.23
poniedziałek - 11.12.23
piątek - 08.12.23
czwartek - 07.12.23
środa - 06.12.23
wtorek - 05.12.23
poniedziałek - 04.12.23
piątek - 01.12.23
piątek - 29.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
jajko 1 szt (JAJ)
pomidor 50g
Obiad - dieta podstawowa
zupa jarzynowa 400ml (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
naleśniki z serem i sosem truskawkowym 400g (MLE, GLU, JAJ, GOR, SEZ)
kompot 250ml
czwartek - 28.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z makaronem 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
wędlina lux 50g
ogórek konserwowy 50g
Obiad - dieta podstawowa
zupa krupnik z kaszą jęczmienną 400ml (GLU, SEL, SOJ, GOR)
bitki drobiowe 100g (GLU, GOR, SEZ, ŁUB)
ziemniaki 250g
mizeria z jogurtem (MLE) 120g
kompot 250ml
środa - 27.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
dżem 50g
owoc 1 sztuka
Obiad - dieta podstawowa
zupa żurek 400ml (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ, ŻYT)
kaszotto 300g (GLU, SEL, SOJ, STR, GOR, SEZ)
fasolka szparagowa 120g (S TR)
kompot 250ml
piątek - 22.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
twaróg z koperkiem 60g (MLE)
owoc 1 sztuka
Obiad - dieta podstawowa
zupa kapuśniak 400ml (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
naleśniki ze szpinakiem 350g (MLE, GLU, RYB, GOR, SEZ, ŁUB)
kompot 250ml
czwartek - 21.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z ryżem 300ml (MLE)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
wędlina 50g (SEL, GOR)
ogórek kiszony 50g
Obiad - dieta podstawowa
zupa jarzynowa z kaszą manną 400ml (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
sztuka mięsa w sosie 100g (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
ziemniaki 250g
surówka z kapusty białej 120g (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kompot 250ml
środa - 20.12.23
Śniadanie - dieta łatwostrawna
zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300ml (GLU)
kawa zbożowa 250ml (MLE, GLU, ŁUB)
baton 120g (GLU, JAJ, SEZ)
masło 15g (MLE)
twaróg z koperkiem 60g (MLE)
pomidor 50g
Obiad - dieta podstawowa
zupa krupnik 400ml (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kluski z mięsem z masełkiem 300g (SEL)
kapusta kiszona gotowana 120g (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kompot 250ml
wtorek - 19.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z ryżem 300ml (MLE)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
dżem 50g (S02)
owoc 1 sztuka
Obiad - dieta podstawowa
zupa pomidorowa z makaronem 400ml (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kotlet mielony smażony 100g (GLU, JAJ, SEL, SOJ, GOR, SEZ, ŻYT)
ziemniaki 250 g
marchewka z groszkiem 120g (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kompot 250ml
poniedziałek - 18.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLE)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
pasztet 50g (GLU, MWŁ, MWP, SEL, GOR)
papryka konserwowa 50g (S02)
Obiad - dieta podstawowa
zupa jarzynowa 400ml (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
filet z kurczaka pieczony w sosie 160g (GLU, GOR, SEZ, ŁUB)
kasza jęczmienna 250 g (GLU)
surówka z kapusty pekińskiej 120g (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kompot 250ml
piątek - 15.12.23
Śniadanie - dieta łatwostrawna
zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLE)
kawa zbożowa 250ml (MLE, GLU, ŁUB)
baton 120g (GLU, JAJ, SEZ)
masło 15g (MLE)
jajko 1 szt
sałata - dodatek
Obiad - dieta łatwostrawna
zupa pomidorowa z ryżem 400ml (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
pulpet z ryby 100g (GLU, JAJ, RYB, SEZ, ŻYT)
sos dietetyczny 100 ml (MLE, GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
ziemniaki 250g
brokuł 120g
kompot 250ml
czwartek - 14.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z makaronem 300ml (MLE)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
dżem 50g (S02)
owoc 1 sztuka
Obiad - dieta podstawowa
zupa rosół z makaronem 400ml (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
pieczone podudzie z kurczaka 1 szt (GLU, SEL, GOR, SEZ)
ziemniaki 250g
surówka z białej kapusty 120g (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kompot 250ml
środek - 13.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
ser żółty 50g (MLE)
pomidor 50g
Obiad - dieta podstawowa
zupa ryżowa 400ml (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
befsztyk smażony z cebulką 100g (GLU, JAJ, SEL, SOJ, GOR, SEZ, ŻYT)
ziemniaki 250g
buraki 120g
kompot 250ml
wtorek - 12.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z makaronem 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
jajko 1 szt (JAJ)
pomidor 50g
Obiad - dieta podstawowa
zupa jarzynowa 400ml (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
sztuka mięsa duszona w sosie własnym 200g
kasza jęczmienna 200g (GLU)
surówka z kapusty białej 120g (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kompot 250ml
poniedziałek - 11.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml (MLE,)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
pasztet 50g (GLU, MWŁ, MWP, SEL, GOR)
ogórek kiszony 50g
Obiad - dieta podstawowa
zupa grochówka 400ml (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
potrawka z kurczaka duszona z warzywami 250g (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
ryż 200g
kompot 250ml
piątek - 08.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
jajko 1 szt (JAJ)
sałata - dodatek
Obiad - dieta podstawowa
zupa brokułowa z kaszą jaglaną 400ml (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
ryba duszona w jarzynach 100g (RYB, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
ziemniaki 250g
surówka z kapusty kiszonej 120g
kompot 250ml
czwartek - 07.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z ryżem 300ml (MLE)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
ser topiony 50g (MLE)
ogórek zielony 50g
Obiad - dieta łatwostrawna
zupa rosół z makaronem 400ml (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
filet z kurczaka duszony w sosie 100g (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
sałata z jogurtem 120g (MLE, GLU, OZI, OAR, SOJ, GOR, SEZ)
ziemniaki 250g
kompot 250ml
środa - 06.12.23
Śniadanie - dieta łatwostrawna
zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250ml (MLE, GLU, ŁUB)
baton 120g (GLU, JAJ, SEZ)
serek naturalny do chleba z koperkiem i ziołami 60g (MLE)
masło 15g (MLE)
pomidor 50g
Obiad - dieta podstawowa
zupa barszcz czerwony z ziemniakami 400ml (MLE, GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
bitka drobiowa w sosie 200g
kasza jęczmienna 200g (GLU)
surówka z ogórka kiszonego 120 g
kompot 250ml
wtorek - 05.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
bułka maślana 70g (MLE, GLU, JAJ, SEZ)
masło 15g (MLE)
dżem 50g (S02)
owoc 1 sztuka
Obiad - dieta podstawowa
zupa ogórkowa z ryżem 400ml (MLE, GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kotlet mielony 100g (GLU, JAJ, SEL, SOJ, GOR, SEZ, ŻYT)
surówka z kapusty pekińskiej 120g (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
ziemniaki 250g
kompot 250ml
poniedziałek - 04.12.23
Śniadanie - dieta łatwostrawna
zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250ml (MLE, GLU, ŁUB)
baton 120g (GLU, JAJ, SEZ)
masło 15g (MLE)
wędlina lux 50g
sałata - dodatek
Obiad - dieta podstawowa
zupa pomidorowa z makaronem 400ml (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
pieczeń wieprzowa w sosie 200g (MWP, SEL)
marchewka z groszkiem 120g (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
ziemniaki 250g
kompot 250ml
piątek - 01.12.23
Śniadanie - dieta podstawowa
zupa mleczna z kaszą manną 300ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
jajko 1 szt (JAJ)
pomidor 50g
Obiad - dieta laktacyjna
zupa jarzynowa 400ml (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
risotto z sosem pomidorowym 400g (MLE, GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
surówka z kapusty kiszonej 150g
surówka z marchewki i jabłka 150g
kompot 250ml
OZNACZENIA ALERGENÓW
MLE - Białko mleka krowiego,
GLU - Gluten,
JAJ - Jaja kurze,
MWŁ - Mięso wołowe,
MWP - Mięso wieprzowe,
OZI - Orzechy ziemne,
OAR - Orzechy archaidowe,
OWŁ - Orzechy włoskie,
SEL - Seler,
S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,
RYB - Ryby,
SKO - Skorupiaki,
MIĘ - Mięczaki,
SOJ - Soja,
STR - Rośliny strączkowe,
GOR - Gorczyca i produkty pochodne,
SEZ - Ziarno sezamu,
ŁUB - Łubin i produkty pochodne,
ŻYT - Żyto,
KAM - Kamut,
Godziny wydawania posiłków:
Posiłki standardowe
Godziny wydania
(godzina orientacyjna)
"Dieta Mamy" - oddział położniczy
Godziny wydania (godzina orientacyjna)
Śniadanie
7:30
Śniadanie
7:30
II Śniadanie
10:00
Obiad
12:00
Obiad
12:00
Podwieczorek
14:00
Kolacja
17:00
Kolacja
17:00
Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)
20:00
Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)
20:00