Szpital w Knurowie Sp. z o.o. 3

Program pilotażowy

„Dobry posiłek w szpitalach”

Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.

Jadłospisy

od 23.10.23 do 31.10.23

październik 2023
listopad 2023
grudzień 2023
styczeń 2024
luty 2024
marzec 2024
kwiecień 2024

wtorek - 31.10.23

poniedziałek - 30.10.23

piątek - 27.10.23

czwartek - 26.10.23

środa - 25.10.23

wtorek - 24.10.23

poniedziałek - 23.10.23

piątek - 20.10.23

czwartek - 19.10.23

wtorek - 31.10.23

Śniadanie - dieta laktacyjna

zupa mleczna z makaronem 350 ml (MLE, GLU)

bułka grahamka 40g (GLU, JAJ, ŻYT)
pieczywo razowe 90g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 10g (MLE)
kawa zbożowa b/c 250ml (MLE, GLU, ŁUB)
wędlina lux 50g
serek kanapkowy naturalny 150g (MLE)
pomidor 50g

Obiad - dieta łatwostrawna
zupa pomidorowa z ryżem 400 ml (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
pulpet gotowany 100g (GLU, JAJ, SEL, SOJ, GOR, SEZ, ŻYT)
buraki 120g
ziemniaki 250g
sos śmietanowo - ziołowy 100ml (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)

kompot 250ml

poniedziałek - 30.10.23

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą
gryczaną 300 ml (MLE)
kawa zbożowa 250ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
jajko gotowane 1 szt (JAJ)
pomidor 50g

Obiad - dieta podstawowa

zupa grysikowa 400ml (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
gołąbek bez zawijania z sosem pomidorowym 300g (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
ziemniaki 250g

kompot 250ml

piątek - 27.10.23

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300 ml (MLE, GLU)
kawa zbożowa 250 ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
pasta twarogowa pomidorowa z bazylią 60g (MLE, SEL)
owoc - jabłko 1 sztuka

Obiad - dieta podstawowa

zupa koperkowa z ryżem 400 ml (MLE, GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
ryba smażona 80g (MLE, GLU, JAJ, SEL, RYB, SEZ, ŻYT)
ziemniaki 250g
surówka z kapusty kiszonej 120g

kompot 250ml

czwartek - 26.10.23

Śniadanie - dieta laktacyjna

zupa mleczna z kaszą jęczmienną 350ml (MLE, GLU)
pieczywo razowe 90g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)

bułka grahamka 40g (GLU, JAJ, ŻYT)
masło 10g (MLE)
kawa zbożowa b/c 250ml (MLE, GLU, ŁUB)
sałatka jarzynowa 100g

wędlina 50g (SEL, GOR)
ogórek zielony 50g
pomidor 50g

Obiad - dieta podstawowa

zupa rosół z makaronem 400ml (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
pieczone podudzie z kurczaka 1szt (GLU, SEL, GOR, SEZ)
ziemniaki 250g
surówka z marchewki i jabłka 120g

kompot 250ml

środa - 25.10.23

Śniadanie - dieta łatwostrawna

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300 ml (MLE)
kawa zbożowa 250ml (MLE, GLU, ŁUB)
baton 120g (GLU, JAJ, SEZ)
masło 15g (MLE)
twaróg z koperkiem 60g (MLE)
pomidor 50g

Obiad - dieta podstawowa

zupa barszcz czerwony z ziemniakami 400 ml (MLE, GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kluski z mięsem z masełkiem 300g (SEL)
kapusta kiszona gotowana 120 g (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)

kompot 250ml

wtorek - 24.10.23

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 300ml (MLE)
kawa zbożowa 250ml (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g (MLE)
ser żółty 50g (MLE)
pomidor 50g

owoc śliwka 1 szt.

Obiad - dieta podstawowa

kompot 250ml

zupa pomidorowa z makaronem 400ml (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kotlet mielony 100g (GLU, JAJ, SEL, SOJ, GOR, SEZ, ŻYT)
surówka z ogórka kiszonego 120g
ziemniaki 250g

poniedziałek - 23.10.23

Śniadanie - dieta laktacyjna

zupa mleczna z ryżem 350ml (MLE)
pieczywo razowe 90g (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 10g (MLE)
kawa zbożowa b/c 250ml (MLE, GLU, ŁUB)
wędlina, pasztet 50g 1 Por (MWP, GLU, GOR)
papryka konserwowa 50g (S02)
sałata dodatek pasztet pieczony 50g (GLU, MWŁ, MWP, SEL, GOR)

Obiad - dieta laktacyjna

kompot 250ml
zupa jarzynowa 400ml (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
bitki drobiowe w sosie 160g (GLU, GOR, SEZ, ŁUB)
Surówka z kapusty pekińskiej 150g (SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kapusta biała gotowana 100g (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
kasza jęczmienna 250g (GLU)

piątek - 20.10.23

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z płatkami owsianymi 300ml 1 Por (MLE)
kawa zbożowa 250ml 1 Por (MLE, GLU, ŁUB)
pieczywo zwykłe 120g 1 Por (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)
masło 15g 1 Por (MLE)
wędlina 50g 1 Por (MWP, GLU, GOR)
ogórek małosolny 50g 1 Por

Obiad - dieta podstawowa

kompot 250ml 1 Por
zupa pomidorowa z ryżem 400ml 1 Por (MLE, SEL, SOJ, GOR, SEZ)
ryba smażona 80g 1 Por (MLE, GLU, JAJ, SEL, RYB, SEZ, ŻYT)
surówka z kapusty kiszonej 120g 1 Por
ziemniaki 250g 1 Por

czwartek - 19.10.23

Śniadanie - dieta podstawowa

zupa mleczna z ryżem 300ml 1 Por (MLE)

kawa zbożowa 250ml 1 Por (MLE, GLU, ŁUB)

pieczywo zwykłe 120g 1 Por (GLU, JAJ, SEZ, ŻYT)

masło 15g 1 Por (MLE)

dżem 50g 1 Por (S02)

owoc 1 sztuka 1 Por

bułka maślana 70g 1 Por (MLE, GLU, JAJ, SEZ)

Obiad - dieta podstawowa

kompot 250ml 1 Por

zupa rosół z makaronem 400ml 1 Por (GLU, SEL, SOJ, GOR, SEZ)

udko panierowane 1szt 1 Por (GLU, SEL, GOR, SEZ)

ziemniaki 250g 1 Por

surówka z marchewki i jabłka 120g 1 Por

OZNACZENIA ALERGENÓW

MLE - Białko mleka krowiego,

GLU - Gluten,

JAJ - Jaja kurze,

MWŁ - Mięso wołowe,

MWP - Mięso wieprzowe,

OZI - Orzechy ziemne,

OAR - Orzechy archaidowe,

OWŁ - Orzechy włoskie,

SEL - Seler,

S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,

RYB - Ryby,

SKO - Skorupiaki,

MIĘ - Mięczaki,

SOJ - Soja,

STR - Rośliny strączkowe,

GOR - Gorczyca i produkty pochodne,

SEZ - Ziarno sezamu,

ŁUB - Łubin i produkty pochodne,

ŻYT - Żyto,

KAM - Kamut,

Godziny wydawania posiłków:

Posiłki standardowe

Godziny wydania
(godzina orientacyjna)

"Dieta Mamy" - oddział położniczy

Godziny wydania (godzina orientacyjna)

Śniadanie